![Блюда из хлеба / Сапожникова Н.В. / 1985 Блюда из хлеба / Сапожникова Н.В. / 1985](http://i017.radikal.ru/1602/af/81546fa27936.jpg)
Хлеб является прекрасным продуктом, из которого можно приготовить самые разнообразные блюда, отличающиеся высокими вкусовыми качествами.С некоторыми из них читатель познакомиться в этой книге. Для многих из приведенных рецептов пригоден чёрствый хлеб и булочные изделия даже двухнедельной давности. Их можно сделать свежими, если завернуть их во влажную салфетку на 5 мин, а затем развернуть и поместить на 20 мин в жарочный шкаф, нагретый до температуры 150 градусов.